Innovative technologies for the extraction of saccharidic and phenolic fractions from Pleurotus eryngii

  1. Rodríguez-Seoane, P.
  2. Díaz-Reinoso, B.
  3. González-Muñoz, M.J.
  4. Fernández de Ana Portela, C.
  5. Domínguez, H.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2019

Volumen: 101

Páginas: 774-782

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2018.11.062 GOOGLE SCHOLAR
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