Production of red pigments by Monascus ruber in synthetic media with a strictly controlled nitrogen source

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Zeitschrift:
Process Biochemistry

ISSN: 1359-5113

Datum der Publikation: 1995

Ausgabe: 30

Nummer: 4

Seiten: 333-341

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0032-9592(95)87042-3 GOOGLE SCHOLAR
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