An efficient methodology for quantification of synergy and antagonism in single electron transfer antioxidant assays

  1. Prieto, M.A.
  2. Curran, T.P.
  3. Gowen, A.
  4. Vázquez, J.A.
Aldizkaria:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 67

Orrialdeak: 284-298

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2014.11.030 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus