Minhota breed cattle: Carcass characterisation and meat quality affected by sex and slaughter age

  1. Araujo, J.P.
  2. Lorenzo, J.M.
  3. Cerqueira, J.
  4. Vazquez, J.A.
  5. Pires, P.
  6. Cantalapiedra, J.
  7. Franco, D.
Revista:
Animal Production Science

ISSN: 1836-5787 1836-0939

Any de publicació: 2016

Volum: 56

Número: 12

Pàgines: 2086-2092

Tipus: Article

DOI: 10.1071/AN14989 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible