Exploiting Bifidobacterium genomes: The molecular basis of stress response

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2007

Volumen: 120

Número: 1-2

Páginas: 13-24

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2007.06.016 GOOGLE SCHOLAR
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