Polyphenolic profile and antioxidant and antibacterial activities of monofloral honeys produced by Meliponini in the Brazilian semiarid region

  1. Sousa, J.M.
  2. de Souza, E.L.
  3. Marques, G.
  4. Meireles, B.
  5. de Magalhães Cordeiro, T.T.
  6. Gullón, B.
  7. Pintado, M.M.
  8. Magnani, M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2016

Volumen: 84

Páginas: 61-68

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2016.03.012 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor