Showing properties of food foams with common dairy foods

  1. Bravo-Díaz, C.
  2. González-Romero, E.
Aldizkaria:
Journal of Chemical Education

ISSN: 0021-9584

Argitalpen urtea: 1997

Alea: 74

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 1133-1135

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/ED074P1133 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus