Formulation of bio-hydrogels from Hericium erinaceus in Paulownia elongata x fortunei autohydrolysis aqueous extracts

  1. Rodríguez-Seoane, P.
  2. Torres, M.D.
  3. González-Muñoz, M.J.
  4. Sinde-Stompel, E.
  5. Domínguez, H.
Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2021

Volumen: 128

Páginas: 12-20

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2021.04.007 GOOGLE SCHOLAR
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