Probiotics in the dairy industry—Advances and opportunities

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Zeitschrift:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 20

Nummer: 4

Seiten: 3937-3982

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1541-4337.12755 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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