Advances on the antioxidant peptides from edible plant sources
- Wong, F.-C.
- Xiao, J.
- Wang, S.
- Ee, K.-Y.
- Chai, T.-T.
Revista:
Trends in Food Science and Technology
ISSN: 0924-2244
Ano de publicación: 2020
Volume: 99
Páxinas: 44-57
Tipo: Revisión