A review on konjac glucomannan gels: Microstructure and application

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Zeitschrift:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 18

Nummer: 11

Art: Rezension

DOI: 10.3390/IJMS18112250 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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