A review on konjac glucomannan gels: Microstructure and application
- Yang, D.
- Yuan, Y.
- Wang, L.
- Wang, X.
- Mu, R.
- Pang, J.
- Xiao, J.
- Zheng, Y.
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Año de publicación: 2017
Volumen: 18
Número: 11
Tipo: Revisión
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Año de publicación: 2017
Volumen: 18
Número: 11
Tipo: Revisión