Characterization and prebiotic effect of the resistant starch from purple sweet potato

  1. Zheng, Y.
  2. Wang, Q.
  3. Li, B.
  4. Lin, L.
  5. Tundis, R.
  6. Loizzo, M.R.
  7. Zheng, B.
  8. Xiao, J.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Ano de publicación: 2016

Volume: 21

Número: 7

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/MOLECULES21070932 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus