Noncovalent interaction of dietary polyphenols with bovine hemoglobin in vitro: Molecular structure/property-affinity relationship aspects
- Xiao, J.B.
- Huo, J.L.
- Yang, F.
- Chen, X.Q.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Año de publicación: 2011
Volumen: 59
Número: 15
Páginas: 8484-8490
Tipo: Artículo