Microwave hydrothermal processing of Undaria pinnatifida for bioactive peptides

  1. Queffelec, J.
  2. Flórez-Fernández, N.
  3. Domínguez, H.
  4. Torres, M.D.
Revista:
Bioresource Technology

ISSN: 1873-2976,  0960-8524

Ano de publicación: 2021

Volume: 342

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BIORTECH.2021.125882 GOOGLE SCHOLAR
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