Modern Food Production: Fundaments, Sustainability, and the Role of Technological Advances
- Cristina, P.-S.
- Munekata, P.E.S.
- Pateiro, M.
- Domínguez, R.
- Misihairabgwi, J.M.
- Lorenzo, J.M.
Libro:
Sustainable Production Technology in Food
ISBN: 9780128212332
Ano de publicación: 2021
Páxinas: 1-22
Tipo: Capítulo de libro