Sustainable Production Technology in Food

Lorenzo, J.M.
Munekata, P.E.S.
Barba, F.J.

ISBN: 9780128212332

Any de publicació: 2021

Pàgines: 1-220

Tipus: Llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-821233-2.09990-1 GOOGLE SCHOLAR

Font de les dades: Scopus