Microstructure, Rheology, and Composition of a Spanish Cheese
- Piñeiro, L.
- Franco, I.
- Tovar, C.A.
- Campo-Deaño, L.
Col·lecció de llibres:
Springer Proceedings in Materials
ISSN: 2662-317X, 2662-3161
Any de publicació: 2020
Pàgines: 54-58
Tipus: Capítol de llibre