The Impacts of Lactiplantibacillus plantarum on the Functional Properties of Fermented Foods: A Review of Current Knowledge

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Revista:
Microorganisms

ISSN: 2076-2607

Año de publicación: 2022

Volumen: 10

Número: 4

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/MICROORGANISMS10040826 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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