Evaluation of different types of milk proteins-derived epitopes using in-silico tools: a primarily study to propose a new definition for bioactive peptides

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Revista:
Food Science and Technology (Brazil)

ISSN: 1678-457X,  0101-2061

Año de publicación: 2022

Volumen: 42

Tipo: Artículo

DOI: 10.1590/FST.102821 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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