Natural Polyphenols for the Preservation of Meat and Dairy Products

  1. Ullah, H.
  2. Hussain, Y.
  3. Santarcangelo, C.
  4. Baldi, A.
  5. Di Minno, A.
  6. Khan, H.
  7. Xiao, J.
  8. Daglia, M.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2022

Volum: 27

Número: 6

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/MOLECULES27061906 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus