Germinated Barley Cultivars: Effect on Physicochemical and Bioactive Properties

  1. Bangar, S.P.
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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X 1936-9751

Año de publicación: 2022

Volumen: 15

Número: 9

Páginas: 2505-2512

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-022-02311-5 GOOGLE SCHOLAR