Peptidomic approach for analysis of bioactive peptides

  1. Zamuz, S.
  2. Franco Ruiz, D.
  3. Pateiro, M.
  4. Dominguez, R.
  5. Munekata, P.E.S.
  6. Echegaray, N.
  7. Lorenzo, J.M.
  8. López Pedrouso, M.
Llibre:
Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives

ISBN: 9780323908900

Any de publicació: 2022

Pàgines: 363-392

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-323-90889-4.00011-7 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus