Marine sources: Fish, shellfish, and algae

  1. Pateiro, M.
  2. Domínguez, R.
  3. Munekata, P.E.S.
  4. Echegaray, N.
  5. Agregán, R.
  6. Lorenzo, J.M.
Libro:
Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends

ISBN: 9780128235263

Ano de publicación: 2022

Páxinas: 51-68

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-823371-9.00003-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus