New-Level Insights into the Effects of Grape Seed Polyphenols on the Intestinal Processing and Transport of a Celiac Disease Immunodominant Peptide

  1. Pérez-Gregorio, M.R.
  2. Bessa Pereira, C.
  3. Dias, R.
  4. Mateus, N.
  5. De Freitas, V.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Ano de publicación: 2021

Volume: 69

Número: 45

Páxinas: 13474-13486

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.1C03713 GOOGLE SCHOLAR
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