Wine
- Fernandes, I.
- Pérez-Gregorio, R.
- Soares, S.
- Mateus, N.
- De Freitas, V.
Llibre:
Fermented Foods in Health and Disease Prevention
ISBN: 9780128023099
Any de publicació: 2017
Pàgines: 593-621
Tipus: Capítol de llibre