Recovery of High Value-Added Compounds from Food By-Product

  1. Gullón, B.
  2. Yáñez, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 12

Tipus: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS11121670 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus