Onion (Allium cepa L.) bioactives: Chemistry, pharmacotherapeutic functions, and industrial applications

  1. Sagar, N.A.
  2. Pareek, S.
  3. Benkeblia, N.
  4. Xiao, J.
Aldizkaria:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Argitalpen urtea: 2022

Alea: 3

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 380-412

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1002/FFT2.135 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus