Onion (Allium cepa L.) bioactives: Chemistry, pharmacotherapeutic functions, and industrial applications

  1. Sagar, N.A.
  2. Pareek, S.
  3. Benkeblia, N.
  4. Xiao, J.
Revista:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Ano de publicación: 2022

Volume: 3

Número: 3

Páxinas: 380-412

Tipo: Revisión

DOI: 10.1002/FFT2.135 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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