Onion (Allium cepa L.) bioactives: Chemistry, pharmacotherapeutic functions, and industrial applications

  1. Sagar, N.A.
  2. Pareek, S.
  3. Benkeblia, N.
  4. Xiao, J.
Revue:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Année de publication: 2022

Volumen: 3

Número: 3

Pages: 380-412

Type: Révision

DOI: 10.1002/FFT2.135 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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