What's my hamburger meat made of?

  1. Morán, P.
Revista:
Biochemistry and Molecular Biology Education

ISSN: 1539-3429,  1470-8175

Ano de publicación: 2023

Volume: 51

Número: 1

Páxinas: 114-119

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/BMB.21685 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus