Manoeuvring the physicochemical and nutritional properties of vegetable oils through blending
- Sharma, K.
- Kumar, M.
- Lorenzo, J.M.
- Guleria, S.
- Saxena, S.
ISSN: 1558-9331, 0003-021X
Any de publicació: 2023
Volum: 100
Número: 1
Pàgines: 5-24
Tipus: Revisió