Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family

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  8. Prieto, M.A.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 410

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.135369 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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