Application and performance of the Meatspec for cheese analysis

  1. Rodriguez-Otero, JL
  2. Veiga, MJ
  3. Castano, L
  4. Centeno, JA
  5. Hermida, M
Aldizkaria:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL

ISSN: 0026-3788

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 53

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 503-505

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS