Bio-enrichment of oilseed cakes by Mortierella alpina under solid-state fermentation
- Ferreira, M.
- Fernandes, H.
- Peres, H.
- Oliva-Teles, A.
- Belo, I.
- Salgado, J.M.
Revista:
LWT
ISSN: 0023-6438
Any de publicació: 2020
Volum: 134
Tipus: Article