Recent advances in the production of oligogalacturonides and their biological properties

  1. Martínez-Gómez, S.
  2. Fernández-Bautista, M.
  3. Rivas, S.
  4. Yáñez, R.
  5. Alonso, J.L.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X 2042-6496

Ano de publicación: 2023

Volume: 14

Número: 10

Páxinas: 4507-4521

Tipo: Revisión

DOI: 10.1039/D3FO00327B GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Objetivos de desarrollo sostenible