Efficacy of vanillin and geraniol in reducing Escherichia coli O157:H7 on strawberry juice
- Tomadoni, B.
- Cassani, L.
- Moreira, M.R.
- Ponce, A.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 64
Nummer: 2
Seiten: 554-557
Art: Artikel
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 64
Nummer: 2
Seiten: 554-557
Art: Artikel