Effect of In vitro Gastrointestinal Digestion on the Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Manuka Honey

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Revista:
eFood

ISSN: 2666-3066

Ano de publicación: 2020

Volume: 1

Número: 1

Páxinas: 85-93

Tipo: Artigo

DOI: 10.2991/EFOOD.K.191011.001 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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