Potential use of Janus structures in food applications

  1. Subasi, B.G.
  2. Xiao, J.
  3. Capanogluo, E.
Zeitschrift:
eFood

ISSN: 2666-3066

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 2

Nummer: 6

Seiten: 279-287

Art: Rezension

DOI: 10.53365/EFOOD.K/146162 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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