Edible Coatings as a Natural Packaging System to Improve Fruit and Vegetable Shelf Life and Quality

  1. Perez-Vazquez, A.
  2. Barciela, P.
  3. Carpena, M.
  4. Prieto, M.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2023

Volum: 12

Número: 19

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS12193570 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus