Unveiling the techno-functional and bioactive properties of bee pollen as an added-value food ingredient

  1. Laaroussi, H.
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  5. Ousaaid, D.
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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2023

Volume: 405

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.134958 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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