Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications
- Lorenzo, J.M.
- Bangar, S.P.
ISBN: 9780443189821
Datum der Publikation: 2023
Seiten: 1-539
Art: Buch
ISBN: 9780443189821
Datum der Publikation: 2023
Seiten: 1-539
Art: Buch