Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications
- Lorenzo, J.M.
- Bangar, S.P.
ISBN: 9780443189821
Argitalpen urtea: 2023
Orrialdeak: 1-539
Mota: Liburua
ISBN: 9780443189821
Argitalpen urtea: 2023
Orrialdeak: 1-539
Mota: Liburua