Lucha contra futuras zoonosisResistencia contra las granjas industriales en Castilla-La Mancha
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Universidad de Castilla-La Mancha
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ISSN: 1130-6378
Ano de publicación: 2021
Número: 62
Páxinas: 39-48
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Ecología política
Resumo
La ganadería industrial es un modelo de producción cárnico en auge en Castilla-La Mancha, España. Este cambio es particularmente pronunciado en el sector porcino. Dada la concentración animal, es un modelo dado a promover zoonosis. Este trabajo explora cómo los movimientos sociales opuestos a la ganadería industrial de porcino articulan una lucha motivada por sus preocupaciones por la salud humana y medioambiental. A través de esta lucha, parte de estos movimientos experimenta con modelos productivos alternativos a la ganadería industrial que enraízan en ideales anticapitalistas y decrecentistas.