Valorisation of table tomato crop by-products: Phenolic profiles and in vitro antioxidant and antimicrobial activities
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- Ferreira, I.C.F.R.
Revista:
Food and Bioproducts Processing
ISSN: 0960-3085
Año de publicación: 2020
Volumen: 124
Páginas: 307-319
Tipo: Artículo