Analysis of the Efficiency of Antioxidants in Inhibiting Lipid Oxidation in Terms of Characteristic Kinetic Parameters
- Losada-Barreiro, S.
- Paiva-Martins, F.
- Bravo-Díaz, C.
Revista:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Any de publicació: 2024
Volum: 13
Número: 5
Tipus: Article