FRANCISCO JAVIER
CARBALLO GARCIA
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
Sonia
Fonseca Balvís
Sonia Fonseca Balvís-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2012
-
Empleo de la identificación mediante PCR específica en la caracterización microbiológica del chorizo gallego a lo largo de la maduración
Avances en microbiología de los alimentos
-
Monitorización de "Staphylococcus" y "Lactobacillus" durante la maduración de chorizo gallego mediante PCR cuantitativa a tiempo real
Avances en microbiología de los alimentos