CLARA ASUNCION
TOVAR RODRIGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
ANA MARIA
TORRADO AGRASAR
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Publikationen, an denen er mitarbeitet ANA MARIA TORRADO AGRASAR (1)
2022
-
Influence of Casein Hydrolysates and Yeast on the Rheological Properties of Wheat Dough
Gels, Vol. 8, Núm. 11