ELENA
FALQUE LOPEZ
TITULAR DE UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Pablo
Estévez Bastos
Publicacions en què col·labora amb Pablo Estévez Bastos (1)
2004
-
Effects of seven yeast strains on the volatile composition of Palomino wines
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 39, Núm. 1, pp. 61-69