GIL
GARROTE VELASCO
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
GONZALO
ASTRAY DOPAZO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Publicacions en què col·labora amb GONZALO ASTRAY DOPAZO (1)
2022
-
Application of emerging technologies to obtain valuable lipids from food byproducts
Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends (Elsevier Inc.), pp. 383-411